Je serais plutôt fourmi...

Dans mon jardin, il y a

fraise1

des fraises,

fraises_des_bois

des fraises des bois

Et avec tout ça, on fait (entre autres...)

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...une confiture délicieuse, conservée cette année dans les jolis pots en verre de ma grand-mère, décorés d'étiquettes trouvées sur le net.

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Jusque là, je faisais la confiture de fraises, qui 'prend ' difficilement avec du vitpris, cette année j'ai utilisé de l'agar-agar plus naturel. Résultat satisfaisant, j'espère qu'elle se conservera bien.

La recette : 750g de sucre pour un kg de fraises, laisser bouillir 20 min. Laisser refroidir, ajouter 2càc d'agar-agar et refaire bouillir 3 min.