des amandes et encore des amandes

Yaourts aux amandes

Faire infuser pendant 3h 100g de poudre d'amandes et 3 cuillères à soupe de sucre roux dans 1l de lait (faire tiédir), puis filtrer et suivre la recette habituelle. Et avec la poudre d'amandes récupérée, on fait des muffins

Muffins

Faire tremper 100g de raisins dans 3 càs de rhum et 4 càs d'eau chaude.

Battre 150g de beurre avec 100g de sucre roux et 3oeufs. Incorporer 70g de lait, 40g d'amaretto 240g de farine et 2 càc de levure. Ajouter 100g de poudre d'amandes. Ajouter les raisins égouttés et 75g de pépites de chocolat.

Cuire 16 min à 200°C.

Comments

[ZOLI POUR ROSE]

bonjour ,
je n'ai pas trouvé comment établir le contact...pour l'écharppe crocodile, j'ai!

[Guénola]

Miam......
très envie d'essayer ces yaourts !!
et les muffins aussi !!
bonne journée

[mamieconte]

comme chez moi rien ne se perd, tout se réutilise
et avec le lait d'amande ils doivent etre super bon tes yaourts
bonne journée