DEUX PETITS BONHOMMES

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8 janvier 2011

beau ou bon

Mais je n'ai pas réussi à faire les 2 en même temps ! D'abord le beau plaque de meringue, petits sapins recette Modes et travaux décembre, père Noël en chocolat : kit srapcookingsrapcooking Ce sont les sapins qui étaient immangeables, à cause d'un problème...

Posté par PGaelle à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 décembre 2010

chocolats, biscuits...pour petits et grands

Pour le plaisir des yeux (d'abord), voilà chocolats et gâteaux offerts ou à offrir...dans de jolis emballages. Ca fait environ 3 semaines que je n'arrête pas ! Remarque du grand bonhomme : quand est-ce qu'on en fait pour nous ? dans l'ordre : carrés pralinés,...

Posté par PGaelle à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël

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21 décembre 2010

bonhommes de pain d'épices #2

Ils se mangent ceux-ci, contrairement à ceux-là ! et les miens ne se sont pas sauvés... Pour la 1ère année, j'ai réussi à faire les décos (réinvestissement de mon cours de pâtisserie), avec un cornet en papier, alors que j'ai déjà essayé de nombreux systèmes...

Posté par PGaelle à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël

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20 décembre 2010

à regarder avant de manger

La MJC de St-Sulpice (81) proposait un stage de pâtisserie pour apprendre à faire la bûche traditionnelle. A priori ce n'est pas ma préférée, mais j'aimerais apprendre des trucs de pâtissier, pour faire de jolies décos...C'est tout à fait ce qu'il me...

Posté par PGaelle à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël

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12 décembre 2010

les étrennes de ma grand-mère

C'est le nom de ces gaufres sèches traditionnelles dans le cambrésis. Je les refais chaque année parce qu'elles sont extras, avec une pensée pour ma grand-mère et plus particulièrement cette année, car elle a du quitter sa maison et pour la première année,...

Posté par PGaelle à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, étrennes

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21 novembre 2010

approuvée par tous...

petits et grands, la terrine mangée chez une amie et rapidement refaite. Rapidement c'est bien le mot, car il y a très peu de préparation. 800 g de chair à saucisse, 800g de blanc de poulet, 12 tranches de lard très fines. Mélanger un oignon haché à la...

Posté par PGaelle à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 novembre 2010

1 an de plus...

...je ne rajeunis pas, mais fêter un anniversaire, c'est toujours sympa. Commençons par le dessert : c'est ce que je préfère ! petits muffins au chocolat, montés en pyramide et recouverts de chocolat fondu C'était délicieux, et très rapide à réaliser....

Posté par PGaelle à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 octobre 2010

délices d'automne #2

Avec des pommes ramassées au verger, lentement caramélisées avec du beurre et du sucre vanillé vu de prêt, ça donne 5 pommes coupées en 8 et caramélisées avec un morceau de beurre et un peu de sucre 25cl de crème, 25cl de lait, 2oeufs+2 jaunes, 60g de...

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19 septembre 2010

fruits d'automne

Des poires du jardin, Des prunes des voisins Du raisin cueilli au bord d'un chemin Des pommes ramassées dans un verger voisin Réunis dans un délicieux gratin DESSERT DE CE DIMANCHE MIDI Peler, couper et mélanger les fruits dans un plat à gratin, ajouter...

Posté par PGaelle à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert

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31 août 2010

brioche

Pour bien redémarrer : une brioche pour le petit déjeuner en famille, et des petites individuelles, recette trouvée là, testée et approuvée

Posté par PGaelle à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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